ジンジャーショコラ

先日＠文字屋の前を通ったら、本ＣＤ７０％オフの看板が目にとまり、そのコーナーをちょとだけ覗いてみた。
そこで「カレー大全科」なる料理本が、「私を買って～」とばかりに目に飛び込んできたので、安いこともあったし、カレーをスパイスたっぷり使ったルーから作ってみたい事もあったので買ってみた。

雨の週末　釣りもできないので・・
その料理本を読んでいたら、デザートに「ジンジャーショコラ」の作り方が載っていたので、これは簡単に作れそうだと、粉末ジンジャーだけ買い求めて、あとはあり合わせの材料で作ってみた。

ケーキ作りは人生初めてかもしれない。
レシピを読んでいると簡単に作れそうだが、実際材料や道具を使い始めると、まったく勝手が違って、大変面倒なことだと気がつくには数秒も要しなかった。とはいえ始めた限りはなんとか形にしなければいけないと、カミさんのアドバイス？を謙虚に受けとめながら作業を進めたが、メレンゲを作るときに、ミキサーの刃が飛んだり、メレンゲが固まらなかったり、砂糖の分量が分からなくなったりと大変だった。
　それよりもびっくりしたことは、オーブンレンジは平成元年製でＲと言うこと！ずいぶん長持ちしている物だと実感した。さらに本日、このオーブンは温度調節ができることを初めて発見したことにふか～い感慨を覚えた。　なにせ、チーンと温めることしかしていなかったもので・・・

それでできたのが試作第１号ケーキ「ジンジャーショコラ」でＲ　
（写真、１個引き出せば、内面のチョコ壁見えたのにな～残念、撮影ミスだね）

メレンゲがあまり固まらなかった分ふわふわ感が無かったが、まあ見た目は良かった！と、思う

ジンジャーは、生ではなく乾燥した粉末を使うので、清涼感が有って、甘みを持った独特の香りがあると言われている。

味はショコラを想像すれば解るように、予想通りの間違いない味であった。

子供には「この味　わっかるかな～」と言いたい　大人の味でＲ